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안양시의회 의원연구단체「외·자·연」외식업체 벤치마킹 실시
외식업체 서비스 교육과 실행에 관한 사례조사
[2019-07-05 오후 3:14:55]
 
 
 

안양시의회 의원연구단체 ··(안양시 외식산업의 자생능력 향상을 도모하는 연구모임)27일 외식업체 서비스 교육과 실행에 관한 사례조사를 위하여 대기업 외식업체 벤치마킹을 실시했다.

 

김필여 대표의원을 비롯해 서정열, 정맹숙, 이재현, 정완기, 김은희 의원으로 구성된 연구모임은 이날 자문교수인 이상훈 대림대학교 교수, 안양시 식품안전과 과장팀장 등과 함께 서울 송파구에 위치한 피에프창(P.F.CHANG’S) 롯데월드몰점을 방문하여 대기업 외식브랜드의 서비스 교육 방법과 시대흐름에 맞는 메뉴 개발 과정 등을 청취하고, 고객응대 및 내부시설 등 현장견학을 실시했다.    조성현 기자

안양광역신문사(aknews0511@daum.net)

 
 
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